- 2010.08.19
グラヴィス ニュース
☆ 好評の夏のステーキフェア 第2弾
オキナワ産 アグー豚グリル（香味焼き） 2,000円
☆ 夏の生ハムフェアー
イタリア・パルマ産 最高級ピオトジーニの生ハムセットです。
生ハム + {生ビール or 赤ワイングラス or 白ワイングラス or スパークリング} = 950円
☆ デザートPizza 始めました
甘いゆであずき + モッツァレラ の Pizza
おどろきの美味しさです。 2,000円
- 2010.08.05
グラヴィス ニュース
※夏の生ハムフェアー
イタリア産パルマの生ハム"ピオトジーニ"
一人前一皿を
（生ビール、白ワイン、赤ワイン、スパークリング）
のいずれか一杯のセットで
950円
期間 8/1～8/31までです。
※夏野菜のラタトゥユ パン添 650円
ビタミンタップリの野菜のトマト煮込みです。
※はねっ娘 茶豆の石釜焼き 750円
三浦産の茶豆をパルミジャーノと塩でどうぞ。
- 2010.07.01
グラヴィス ニュース
6/28（月）より
夏のステーキフェア
US産の牛ロースのグリルを
450gのボリュームでそうぞ！！
通常価格 5,000円 -> フェア価格 3,500円
※アッサリした牛肉です。
油が少なく "お肉を食べた" といった感じです。
お二人様位よりどうぞ
- 2010.05.28
グラヴィス ニュース
１．そろそろ夏の気配を感じる季節になりました。
今年最初の冷製パスタ始めました。
※シンプルにトマトの旨みを味わっていただきたくて
フルーツトマトの冷やしパスタ 1,800円
２．孟宗竹は季節が終わり、田舎の山には姫竹が顔を
出し始めました。グラヴィスは空豆と共に石釜で
焼き上げました。
姫竹と空豆の石釜焼き（パルミジャー）添え） 1,200円
３．大阪ダンジリの水茄子とトマトの出会い
水茄子とフルーツトマトのサラダ 800円
- 2010.05.12
グラヴィス ニュース
東京野菜について
最近グラヴィスでは東京野菜を仕入れています。
東京野菜とは呼んで時のごとし、東京で採れた
野菜達を言いますが、その利点はなんと言っても
早朝のトレトレが夕方にお客様にお届け出来ることです。
又、昔ながらの農法で作られた野菜は最近の
ただヤワラカクてアクの無い物に比べ個性タップリの
主役たちばかりであります。
料理法も、生で食したり、サッと火を通す手法を取り、
野菜の個性を消さぬ様心掛けております。
Pizzaやパスタともとても相性の良い東京野菜を是非一度
お試し下さいませ。
東京野菜の色とりどりサラダ 1200円
東京野菜とアンチョビのPizza 1500円
その他etcございます。
- 2010.05.12
グラヴィス ニュース
☆ 新しいメニューです
・好評 ジャンボマッシュルームのチーズグラタン（一個） 550円
・白南鶏もも肉の石釜焼き 500gのボリュームです 2,000円
・江戸野菜とアンチョビのPizza 味の濃い 色々な江戸野菜です 1,500円
・蒸し水ダコとセロリのサラダ さっぱり夏向きのサラダです 750円
☆ 夕方はスモウの中継をしております、大画面で迫力のライブです。 Free
☆ もうじきW杯ですね、 グラヴィスはサッカーも中継致します。 Free
- 2010.04.28
☆信太先生のケーキ 入荷しました。
今回のラインナップ
紅茶のシフォンケーキ 450円
イチジクのタルト 550円
ガトーショコラ 550円
（盛り合わせも承ります）
☆東京のこだわり農家が作る "江戸野菜"
江戸野菜のボイル（バーニャカウダ風） 1200円
江戸野菜のサラダ（入荷の都合により終売致します） 1200円
☆古いエキュベル社（輸入業者 ラ・ターシュ）のリキュールを入手しました。
Punch CoCo ワンショット 1,000円
Mandarine Cognac ワンショット 1,000円
お食後にどうぞ
- 2010.04.21
☆ 四月中旬のオススメ品
◎ほたるイカと菜の花・北海アサリのスパゲッティーニ 1,750円
（少し塩のきいた酒のみ用パスタです。）
◎春野菜のフリット 1,200円
（色々な山菜を軽くフリットしました、ほのかな苦みが冷たい白ワインと合います）
◎アイスプラントとフルーツトマトのサラダ 800円
（話題の食物 アイスプラントと甘いフルーツトマト 美味です！）
※その他季節の品が登場します。
☆ 信太先生のケーキ
今回は桜とイチゴのムース（700円）がオススメです。
- 2010.03.05
※春の便りが届きます。
・竹の子の石釜焼 750円
皮つきの竹の子をゆがいて石釜で焼き、
パルミジャーノの香りでお召し上がり下さい。
・春野菜のPizza 1,450円
いろいろな春野菜のビアンコ仕立て
注：いづれも四月上旬まで・・・仕入の都合によります。
※鴨のフォアグラ入荷しました。
フォアグラ カナールのソテー ご奉仕価格 1,200円
※土曜のランチはピッツェリアで・・・
土曜のグラヴィスはピッツェリアに変身（ランチのみ）
サラダ・Pizza・ドルチェ・コーヒーorTea 1,200円 ～
（Pizzaの種類で価格が変わります）
- 2010.03.05
- ☆新規メニュー
- ■パスタ
- ・にんにくとタカのツメのスパゲティーニ 950円
- ・トマトとバジリコのスパゲティーニ 1,000円
- ■Pizza
- ・ピッツァ マリナーラ 950円
- ・ピッツァ マルゲリータ 1,100円
- ■前菜
- ・牛のタタキ（白ワインのお共にどうぞ） 1,200円
- ・平貝とホタテのマリネ 900円
- ・うどとポンカンの白バルサミコのサラダ 650円
- ・天豆・つぼみ菜・まい茸の石釜焼き 700円
- ■信太先生のケーキ
- ・チーズケーキ 450円 （Coffee or Tea セット \750）
- ■季節のアイスクリーム
- ・桜のアイスクリーム 450円
- 2010.02.18
- ☆新メニュー
- ・色とりどりの野菜サラダ 950円
- ☆営業時間を延長しました。
- ・平日 10:30 L.O 以降 BAR TIMEにて営業いたします（翌4:00まで）
- （軽いおつまみ、お食事がございます）
- 2010.02.03
- ★ ナポリ風Pizzaが好評です
- 焼きたてのアツアツをお召し上がりください。
- 1,000円～（5、6種類ご用意しております）
- 13:00より Pizza Lunch スタート（サラダ付きで 950円）
- ★ 旬の煮込み
- 自家製トリッパ（ハチの巣・ギアラ・センマイ・ナンコツ・スジ）
- 新鮮な部位をトマトソースで煮込みました 1,500円
- ★ お勧めワイン
- ラ・キュヴェ・ミティークの赤と白を揃えました。
- （白）ラ・キュヴェ・ミティーク2007 4,500円
- （赤）ラ・キュヴェ・ミティーク2006 4,500円
- ふくろうのエチケットでおなじみのミティークです。
- 是非お試しください。
- 2010.01.13
- ★ 石釜が入りました。
- Pizza marinara（トマトソース、バジリコ、オレガノ、プチトマト） 1,000円
- Pizza margherita（トマトソース、バジリコ、モッツァレラ、パルミジャー） 1,200円
- Pizza D.O.C（モッツァレラ、生ハム、バジリコ、トマト、ルッコラ） 1,800円
- ★ New Menu
- お酒のおつまみのミネストローネ（自家製サルシッシャ入り、野菜たっぷり） 1,200円
- ★ New Wine
- ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ'05 / ルイ・ペール・エ・フィス
（果実味たっぷりでバランスの取れた美味しさです） 6,200円
- ★ パーティープラン
- お仲間内の会合や結婚式の二次会に（土・日がお得です）
- 貸切りパーティ ご予約どうぞ お一人様4,000円より（飲み放題もOKです）
- 2009.12.01 ■ CAFE & BAR gravis ウェブサイトオープン。
